O manifesto No Rastro do Boi é fruto do trabalho coletivo de comunicação desenvolvido dentro de uma rede dedicada à transição dos sistemas alimentares e à redução do desmatamento.
Acreditamos que o Brasil tem condições e responsabilidade para liderar uma agenda que integra produção, transparência e clima conectados pela adoção da rastreabilidade, já que ela é hoje a única maneira para entender por onde a carne passa até chegar à mesa das pessoas.
Sem buscar culpados e propondo um caminho construtivo, convidamos organizações a demonstrar apoio à rastreabilidade da carne.
Quando você olha para o seu prato de comida, o que você vê?
Saber de onde a comida veio sugere para onde o mundo vai.
E nós já enxergamos uma trilha que vai do pasto ao prato.
E você também poderia, mas a rastreabilidade ainda não é uma realidade em todo o Brasil.
E o que você não vê, você sente!
Tem um sol para cada um, os eventos climáticos estão cada vez mais dramáticos. Tem mais boi que gente e pouca gente olhando para o boi.
O boi está de brinco, você viu?
Mas isso não é o problema, é evolução.
Rastrear a carne é o direito de saber o melhor para mim, para quem eu amo e para o planeta.
Rastrear não aumenta o preço, aumenta a economia.
Rastrear não fecha porteiras, abre mercados.
A gente exporta e se importa.
E você deveria se importar também.
Não existe carro sem documento, gente sem CPF, casa sem escritura.
E por que existe carne sem origem? Você já se perguntou?
Se depender da gente, não existe mais.
E se a mudança já começou, ela precisa de companhia.
Vem com a gente rastrear o que importa.
ORGANIZAÇÕES APOIADORAS
